紫蘇ゴールド 5つのこだわり

紫蘇ゴールドは、しそに「越後白雪茸」「てんさい糖」「クエン酸」を加えた、飲み物です(素材はすべて純国産)。

深みのあるすっきりした味わいは、新潟の蔵元「今代司酒造」に受け継がれる匠の技と厳選された素材により作り出されたもの。有機肥料を使って農薬不使用で育てられた新鮮なしそは、越後白雪茸とともに匠の手へと託され、代々蔵元に伝わる山の伏流水で仕上げられます。 

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<新潟産有機肥料・無農薬 赤紫蘇>

新潟県下越地方の契約農家で、有機肥料を使った無農薬栽培によって大切に育てられた赤紫蘇は、太陽と天水の恵みを受けて、一株一株競いながら力強く育っています。

シソの葉に含まれているポリフェノール「ロズマリン酸」、抗アレルギー成分である「ルテオリン」「α―リノレン酸」は季節のお悩みに大変心強い味方です。

更に、赤シソは、青シソよりもアントシアニンが多く含まれ、ロズマリン酸の含有量も多いのでより効果が高いといわれております。

 

<新潟産奇跡の高級茸 越後白雪茸>

健康を維持したい方に大変嬉しいキノコです。

雪深い新潟県魚沼の山奥で、いくつかの菌が採取されて、そのひとつが実を結び、松露と呼ばれる丸いキノコになりました。その茸は、平成11年に新潟産「白トリュフ」として学会で紹介され、

パスタやピザ等に添えられて、様々なところで試食会が行われました。控えめな香りとあっさりした味は、どんな料理にも引き立て役になりました。

 

そのうちに、その茸を食べた人々から、思いがけない反響があり、健康を維持するために食べ続けたいとの嬉しいご意見を様々いただき、このキノコには何かあるのかも知れないと、大学の研究機関などで実験・分析をしてもらいました。

平成15年に京都菌類研究所所長の山中勝次博士から「遺伝子レベルで同定をはかったが、過去に発見された茸に一致するものが見つかりません」との報告をいただき、新種の茸として、様々な研究が行われ、「バシディオマイセテス-X」という名称で学会発表や論文が出されました。

雪深い山奥で発見された、この貴重な新しい茸を、「越後白雪茸」と呼ぶことにしました。

 

<鹿児島産さつまいも クエン酸>

クエン酸は、梅干しや柑橘類の中に含まれています。サプリメントで用いられているクエン酸は、トウモロコシを原料とする輸入品が多いです。紫蘇ゴールドは、純国産の鹿児島産のさつまいもから作られています。

クエン酸は体内に入ると、血液をアルカリ性にしてくれます。特に尿酸値が気になる方にはおすすめの素材です。

 

<北海道産さとう大根 てんさい糖>

砂糖は、体温を下げて免疫力を低下させます。脂肪となって、身体に蓄積されやすいです。

てんさい糖は、根菜類であるさとう大根から作られています。ミネラル豊富で、体温を上げて免疫力を向上させると言われています。

 

 

<天然水…素材を活かす新潟の山奥の湧き水>

紫蘇ゴールドは、酒どころ新潟の老舗の今代司酒造の仕込み水を使っています。純米酒にこだわって250年以上の伝統を守ってきた仕込み水は、素材の良さをさらに味わい深いものにします。

焼酎で一枚一枚丁寧に洗われた紫蘇葉は、仕込み水につけてから、エグミがとれて、きれいなピンク色になるまで半年以上もねかせられます。


名  称   紫蘇ジュース
原材料名   紫蘇搾汁液、きのこ抽出物(バシディオマイセテス)、てんさい糖、クエン酸
容  量   720ml
保存方法

  高温・多湿・直射日光を避けて冷暗所で保存してください。

  開栓後は、冷蔵庫(1℃~10℃)に保存し、なるべくお早めにお飲み下さい。


熱   量   108kcal
タンパク質   0g

脂   質

  0g
炭 水 化 物     26.9g
ナトリウム   5.5㎎

栄養成分表示100ml当たり


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紫蘇ゴールド

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深くすっきりとしたおいしさ

「紫蘇ゴールド」

 

720ml

 

¥77,760

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