不思議な蒸気鍋
遠赤外線のチカラで調理することで素材の味を活かして、安心安全に調理ができる調理器「スーパーラジエントヒーター」に新しいお鍋が登場しました。
このお鍋が1つあれば、炊く(ご飯など)、煮る、蒸す、冷凍食品の解凍、食材の温め直しなど様々なことができるようになります。無駄な脂分はカットしてヘルシーに、旨味を封じ込める“高温乾燥蒸気”でより美味しく!食材を入れるスチームトレ―は浅・深2タイプがそれぞれ2セットずつついているので、忙しい時の調理にも大変役立ちます。
●炒め物に!
●お料理の温めに♪
●炊飯に!
●煮込み料理に♪
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不思議な蒸気鍋
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●材質:ステンレスクラッド鍋ステンレス(クローム18%、ニッケル10%)、軟銅(底の厚さ1.0mm) ●サイズ:直径26cm |
￥47,304
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遠赤外線とは？
虹は赤色から紫色までの範囲で目に見えています。その中で赤色は波長が長く紫色は波長が短いのです。その赤色の外側には私たちには見えない赤色 の波長よりさらに波長の長い波があります。それが、赤外線と呼ばれています。この赤外線は熱線と言われ、熱的作用が強く散乱率が小さいのです。さらにこの 赤外線の中でもさらに波長の長い3～ 100ミクロンの波長を「遠赤外線」と呼んでいます。
人間は暮らしの中に上手に「遠赤外線」を取り入れてきました。
例えば、石焼きイモ。この石焼きイモも遠赤外線を利用したものです。石焼きイモを焼くときに使う天然石の中にセラミックという物質が含まれており、熱が加わると「遠赤外線」を放出します。この遠赤外線は物質の表面だけではなく、奥深く浸透する特殊な性質を持つています。その原理で石から放出された遠赤外線がイモの中まで入り込みイモをふつくらと焼き上げるのです。また、遠赤外線を放出する熱源として炭大があります。その炭大を使つた「焼き鳥」は、その炭大を自由にあやつるには約10年の経験が必要と言われています。
エムエフジーの遠赤外線調理器スーバーラジエントクッキングヒーターならカンタン火力調節が可能だから、お使いになるその日から最適な火加減が操作できます。
ＩＨとはここが違う！
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